naritayaのワイン
2020 年の春に自社畑に植えた約800 本の4 年目のぶどうと2021 年に植えた約200 本の3 年目のぶどうから
1,366 本のAsahidai 245 Blancと285本のAsahidai 245 Riesling ができあがりました。
2023年は、酷暑に加えて従来北海道ではみられなかった鳥による被害もあり、これまでになく難しい年でしたが、
ピノ・グリとピノ・ブランは10 月10 日、シャルドネとリースリングは10月30日に無事収穫できました。
これまでと同様に同じ仁木町旭台にあるDomaine Blessさんに委託醸造を引き受けていただきましたが、
このヴィンテージ(VT)からはnaritaya 自前のタンクでの醸造をスタートしています。
今回もたくさんの方に助けていただきながら生まれた naritayaのワイン「Asahidai 245 Blanc 2023」。
思いがけず生まれた2021年VTの「Épisode 0」から始まり、2023年VTは「Épisode 2」となります。
そして、「Asahidai 245 Riesling 2023」は初仕込の「Épisode 1」。
ぶどう栽培を始めたころから夢だったリースリングのワインです。
どちらも除草剤や化学肥料は使わずに、やや過保護気味に育てたぶどうと野生酵母の力だけで発酵したワインです。
* 2023VTは現在 naritaya 店内でグラス提供しております *
Asahidai 245 Blanc 2023 Épisode 2
アサヒダイ245ブラン 2023 エピソード 2
ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ブラン、リースリング ほか
生産本数:1,366本
アルコール:11.5%
エチケットについて
エチケットには、エゾシカ、キタキツネ、ウサギ、アライグマ、ヒグマが描かれています。北海道でぶどうを栽培されている方にはピンとくる動物たち。ぶどうにとっては「敵」であることのほうが多い彼らですが、ともに収穫を祝う仲間としてエチケットに登場してもらいました。さらにÉpisode 2のエチケットにはもう1匹(1羽?)ぶどうの敵が隠れています。
イラストは、札幌を舞台に誕生した絵本「おばけのマール」シリーズの絵を担当していることでも知られる札幌出身のイラストレーターの なかいれい さんに縁あって描いていただきました。
Asahidai 245 Riesling 2023 Épisode 1
アサヒダイ245リースリング 2023 エピソード 1
ぶどう品種:リースリング 93%、ピノ・ブラン、ピノ・グリ
生産本数:285本
アルコール:11.0%
エチケットについて
Asahidai 245 Riesling のイラストはぶどうの新梢が大好物のエゾシカです。
イラストは、札幌を舞台に誕生した絵本「おばけのマール」シリーズの絵を担当していることでも知られる札幌出身のイラストレーターの なかいれい さんに縁あって描いていただきました。
取り扱い酒販店
■ 北海道
[余市町]
中根酒店 北海道余市郡余市町大川町3-76 0135-22-2315
馬場商店 北海道余市郡余市町黒川町16-2-3 0135-22-3587
[小樽市]
丸い遠藤商店 北海道小樽市豊川町14番3号 0134-33-2201
酒商たかの 北海道小樽市稲穂1-1-6 0134-34-1100
小樽高島加藤商店 北海道小樽市高島2-17-20 0134-23-1692
[札幌市]
ワインショップフジヰ 北海道札幌市中央区南3条西3丁目1番地2号 011-231-1684
[岩見沢市]
クラモチコーポレーション 北海道岩見沢市3条西6丁目1-1 0126-22-0241
■ 東京都
いまでや銀座 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 03-6264-5537
信濃屋ワイン館 東京都世田谷区代田1-34-13 03-3412-2418
出口屋 東京都目黒区東山2-3-3 03-3713-0268
no.501 東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN 外苑1F 03-6721-0510
no.502 東京都世田谷区桜丘5丁目16-9 1F 03-6413-5550
no.506 東京都世田谷区宮坂2丁目18-1 03-5799-6506
WINE SHOP nico 二子玉川店 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F 03-6805-6997
WINE SHOP nico 渋谷店 東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷6F 03-6452-5228
■ 神奈川県
鴨宮かのや酒店 神奈川県小田原市南鴨宮2-44-8 0465-47-2826
WINE SHOP nico 横浜店 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1相鉄ジョイナス 045-624-8400
■ 愛知県
ハウディ 愛知県名古屋市昭和区福江2-2-11 052-884-7663
■ 奈良県
農と発酵Zen 奈良県奈良市大宮町7丁目2-15-101 0742-93-6611
■ オンライン
Wa-Syu https://wa-syu.com/