naritayaのワイン
2020 年の春に自社畑に植えた約800 本の4 年目のぶどうと2021 年に植えた約200 本の3 年目のぶどうから
1,366 本のAsahidai 245 Blanc ができあがりました。
2023年は、酷暑に加えて従来北海道ではみられなかった鳥による被害もあり、これまでになく難しい年でしたが、
ピノ・グリとピノ・ブランは10 月10 日、シャルドネとリースリングは10月30日に無事収穫できました。
これまでと同様に同じ仁木町旭台にあるDomaine Blessさんに委託醸造を引き受けていただきましたが、
このヴィンテージ（VT）からはnaritaya 自前のタンクでの醸造をスタートしています。
今回もたくさんの方に助けていただきながら生まれた naritayaのワイン「Asahidai 245 Blanc 2023」。
思いがけず生まれた2021年VTの「Épisode 0」から始まり、2023年VTは「Épisode 2」となります。
除草剤や化学肥料は使わずに、やや過保護気味に育てたぶどうと野生酵母の力だけで発酵したワインです。
＊ 2023VTは2024年4月12日よりnaritayaでグラス提供しております ＊
Asahidai 245 Blanc 2023 Épisode 2
アサヒダイ245ブラン 2023 エピソード 2
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ブラン、リースリング ほか
生産本数：1,366本
アルコール：11.5%
エチケットについて
エチケットには、エゾシカ、キタキツネ、ウサギ、アライグマ、ヒグマが描かれています。北海道でぶどうを栽培されている方にはピンとくる動物たち。ぶどうにとっては「敵」であることのほうが多い彼らですが、ともに収穫を祝う仲間としてエチケットに登場してもらいました。さらにÉpisode 2のエチケットにはもう１匹（１羽？）ぶどうの敵が隠れています。
イラストは、札幌を舞台に誕生した絵本「おばけのマール」シリーズの絵を担当していることでも知られる札幌出身のイラストレーターの なかいれい さんに縁あって描いていただきました。
取り扱い酒販店
■ 北海道
[余市町]
中根酒店 北海道余市郡余市町大川町３－７６ 0135-22-2315
馬場商店 北海道余市郡余市町黒川町１６－２－３ 0135-22-3587
[小樽市]
丸い遠藤商店 北海道小樽市豊川町１４番３号 0134-33-2201
酒商たかの 北海道小樽市稲穂１－１－６ 0134-34-1100
[札幌市]
ワインショップフジヰ 北海道札幌市中央区南３条西３丁目１番地２号 011-231-1684
[岩見沢市]
クラモチコーポレーション 北海道岩見沢市３条西６丁目１－１ 0126-22-0241
空知ワインステーション 北海道岩見沢市４条東１丁目ホテルサンプラザ１F 0126-25-8825
■ 東京都
いまでや銀座 東京都中央区銀座６－１０－１ ＧＩＮＺＡ ＳＩX 03-6264-5537
信濃屋ワイン館 東京都世田谷区代田１－３４－１３ 03-3412-2418
出口屋 東京都目黒区東山２－３－３ 03-3713-0268
ｎｏ．５０１ 東京都渋谷区神宮前２－５－４ ＳＥＩＺＡN 外苑１F 03-6721-0510
ｎｏ．５０２ 東京都世田谷区桜丘５丁目１６－９ １Ｆ 03-6413-5550
ｎｏ．５０６ 東京都世田谷区宮坂２丁目１８－１ 03-5799-6506
WINE SHOP nico 二子玉川店 東京都世田谷区玉川３－７－１ 川渕ビル１F 03-6805-6997
WINE SHOP nico 渋谷店 東京都渋谷区道玄坂１－２－３東急プラザ渋谷６F 03-6452-5228
■ 神奈川県
鴨宮かのや酒店 神奈川県小田原市南鴨宮２－４４－８ 0465-47-2826
■ 愛知県
ハウディ 愛知県名古屋市昭和区福江２－２－１１ 052-884-7663
■ 奈良県
農と発酵Ｚｅｎ 奈良県奈良市大宮町７丁目２－１５－１０１ 0742-93-6611
■ オンライン
Wa-Syu https://wa-syu.com/